Жмых тыквы

Тыквенный жмых — это остатки семян тыквы после отжима масла.
Он сохраняет большую часть полезных веществ из семян и служит концентрированным источником питательных компонентов.

Основные полезные свойства

• Высокое содержание растительного белка

В жмыхе может быть до 30–45% белка — это делает его ценным продуктом для вегетарианцев, веганов и спортсменов.

• Клетчатка и поддержка пищеварения

Пищевые волокна в жмыхе улучшают работу кишечника, способствуют регулярной перистальтике и служат питанием для полезной микрофлоры.

• Богат минералами

Особенно много в жмыхе цинка (важен для иммунитета, кожи и репродуктивной системы), магния (участвует в работе нервной и мышечной систем), железа, марганца и калия.

• Полиненасыщенные жирные кислоты

Даже после отжима в жмыхе остаются омега‑3 и омега‑6, полезные для сердечно‑сосудистой системы и снижения воспалительных процессов.

• Витамины

В составе — витамины группы B (B1, B2, B3, B6), витамины A, E, K. Они поддерживают зрение, иммунитет, здоровье кожи и свёртываемость крови.

• Поддержка печени и обменных процессов

Жмых может способствовать нормализации обмена веществ и помогать печени справляться с нагрузкой; иногда его упоминают как мягкое желчегонное средство.

• Антиоксидантный эффект

Благодаря витаминам и микроэлементам продукт помогает бороться с окислительным стрессом.

Важно! Перед включением жмыха в рацион, проконсультируйтесь с врачом! Не является лекарственным средством и БАДом!

Жмых хорошо использовать:

• добавлять в смузи, йогурты, каши;
• использовать в выпечке (как часть муки или добавку в тесто);
• посыпать салаты;
• делать домашние энергетические батончики или хлебцы;

Важные нюансы:

• Калорийность

Жмых достаточно калорийный (примерно 400–440 ккал на 100г) из‑за оставшихся жиров и высокого содержания белка.

• Противопоказания

Не рекомендуется при обострениях заболеваний ЖКТ, желчекаменной болезни, холецистите. Индивидуальная непереносимость, аллергия.

Срок годности: 4 месяца. После вскрытия, срок годности не более 2,5х месяцев.